As salaamou 3alaykounna, une recette qui va en ravir plus d’une, le classique « Brownies aux noix« , moelleux à souhait, au bon goût de chocolat, légèrement croquant sur le dessus… Un délice !
Plus besoin de l’acheter à la boulangerie du coin, faites le vous-même, c’est encore meilleur !
Sans plus attendre voilà la recette :
Ingrédients :
– 200gr de cerneaux de noix (plus ou moins selon les goûts)
– 220gr de chocolat noir
– 200gr de beurre
– 4 œufs
– 180gr de sucre (plus ou moins selon les goûts)
– 70gr de poudre d’amande (facultatif)
– 80gr de farine
– 1 c-à-c de levure chimique
Procédé :
– Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
– Mélangez les œufs, le sucre et la poudre d’amande; rajoutez à ce mélange le chocolat fondu.
– Ajoutez la farine et la levure tamisée, puis les noix grossièrement hachées.
– Versez la préparation obtenue dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé ou beurré
– Laissez cuire 20 à 25 min (le temps de cuisson dépend des fours, bien surveiller) thermostat 6 (180°C).
– Laissez tiédir 5 min avant de démouler. Une fois refroidi coupez le brownie en carreaux.
Et voilà ! C’est prêt ! A déguster autour d’un bon verre de thé (thé royal du maroc que vous pouvez retrouver sur notre site)
